Koprivničanci, danas ne kuhamo – moto je kulinarske manifestacije Žgancijada
koja se održava u subotu, 29. ožujka u Obrtničkoj školi u Koprivnici. Ovo
tradicionalno jelo pripremat će profesionalci iz petnaestak restorana i pokazati
da se žganci mogu pretvoriti u vrhunski gastronomski užitak. Usto, u spravljanju
žganaca ogledat će se i učenici ugostiteljskih škola i nezaposleni kuhari,
odnosno zaljubljenici u tradicijska jela. Svima zajedno cilj je promocija
tradicijske gastronomije i uvrštenje žganaca u svakodnevnu
prehranu.Žgancijada koju organizira Udruženje obrtnika Koprivnica u suradnji s Udrugom kuhara Koprivničko-križevačke županije te Podravkom d.d. uz sponzorstvo Hrvatskog kuharskog saveza i Hrvatske gospodarske komore, ima i humanitarni karakter. Naime, posjetitelji će moći kušati pripremljena jela, a kupnjom humanitarnog bona za obrok od 15 kuna pomoći će rad udruge Šegrtsko srce. Ova udruga odnedavno djeluje u koprivničkoj Obrtničkoj školi, a cilj joj je pomaganje učenicima slabijeg imovinskog statusa.
Program Žgancijade koji sadrži razne prezentacije, radionice, natjecanja te dekoriranje jela u kojem će se okušati i neka poznata imena iz javnoga života Podravine, odvijat će se od 9 do 16 sati. Ulaz za posjetitelje i kupnja obroka predviđen je od 11 sati. (J.L.)
Nema komentara:
Objavi komentar