Da je zelje zdravo povrće, pogodno za pripremu raznovrsnih jela pokazali su mještani Koprivničkih Brega na 13. po redu Danima zelja, koji su potporu svojoj tradicionalnoj manifestaciji osim u Ministarstvu, poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja, Koprivničko-križevačkoj županiji i svojoj Općini našli i u Podravki.
Promotori kulinarstva Podravke pomogli su marljivim članicama marljivim članicama Udruge žena Bregi i Udruge prijatelja kulture Vlado Dolenec u pripremi sarme i krpica sa zeljem, te još jedne popularne delicije – bregovske pite. Maxi pitu sačinjavalo je čak 980 kocki ispečenih po originalnom receptu koji se u Koprivničkim Bregima prenosi s koljena na koljeno.
Način pripreme prikazan je na mjesnom narječju, a zadovoljni posjetitelji u slast su „smazali“ bregovski specijalitet. Podravkini promotori kulinarstva Zlatko Sedlanić i Branko Takač pohvalili su ovu autohtonu slasticu koju su do sada uspješno prezentirali širom svijeta, primjerice na Olimpijskim igrama u Ateni i Pekingu.
Na Danima zelja i bregovske pite priređen je i zanimljiv kulturno-umjetnički program te atraktivne igre sa zeljem koje su do suza nasmijale brojne posjetitelje. Najmlađi izvođači nagrađeni su Čokolino napitkom, a najspretniji sudionici igara primili su nagrade Mesne industrije Danica.
J. L.
Nema komentara:
Objavi komentar